Gesund,
lecker und nur für dich: Dieses Abendessen ist genau für eine Portion
berechnet und steht in 20 Minuten fertig auf dem Tisch.
Zutaten für 1 Person:
30 g Conchiglie Rigate Nudeln
Salz
200 g Blumenkohlröschen
1/2 (30 g) rote Zwiebel
40 g Salat-Dressing mit fettarmem Joghurt (4,9 % Fett)
Currypulver
rosa Beeren
Petersilie
Zubereitung:
1. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Blumenkohl waschen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Salat-Dressing mit Curry
abschmecken.
2. Nudeln und Blumenkohl auf ein Sieb gießen. Nudeln, Blumenkohl und
Salat-Dressing mischen. In einer Schale anrichten. Rosa Beeren
darüberstreuen. Mit Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
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